Mixer les noix de pécan trempées
avec l’eau et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une crème
veloutée.
Ajouter les fruits et cannelle et mixer jusqu’à
l’incorporation complète à la crème. Vous pouvez ajouter de l’eau
filtrée pour l’obtention d’une crème plus fluide.
Finir la présentation avec de la cannelle et quelques
éclats de cacao crus et baies de goji.
Déguster.